将豆腐用清水泡一会（约十分钟），切成小片或块，用细精盐均匀拌好，加以料酒、葱花等佐辅。可淋香油数滴。这道菜的功效重在清淡，可以清理肠胃废物，但不能长期单一服用。

　　2.美白豆腐汤

　　把豆腐切适当大小放到牛奶中加热，可加盐少量。趁热食用。

　　这道美容汤能够加速新陈代谢，可以帮助你快速减掉腹部的赘肉。

　　3.白菜豆腐

　　老人们都说，白菜豆腐保平安,羊胎素。事实上,羊胎素，白菜豆腐也是减肥的胜品呢。一是豆腐和白菜在营养要素方面相辅相成，豆腐是高旷物质和低脂肪的食品，加快新陈代谢；而白菜是具有高纤维素的蔬菜，可以紧塑皮肤纤维。

做法：

　　1.把豆腐和白菜切成适量大小。

　　2.在锅中加入适量油，放入豆腐，加调料调味。

　　3.放入白菜炖到熟。出锅即可。

　　减肥方法多种多样，重要的是要坚持和科学。食疗和锻炼都是必不可少的部分，食用豆腐既可以改善皮肤光泽，又可以增加营养，保持身体健康。于是，在寒冷的冬季，为自己做一盅豆腐，实在是最好不过的选择。当美女，就要吃豆腐。轻松减肥而且更健康，何乐而不为

　　小提示：豆腐美白瘦身的疗效自古就有，放在大内皇宫中是妃嫔们的食疗胜品呢。它可以补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃，具有丰富的植物雌激素，是肉肉美女的绝佳食品。

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