电冰箱也危险
据报道,最近无锡市食品污染物监测点在食品中发现了一种新的致病微生物:李斯特氏菌。此菌的特性是喜冷怕热,在低温环境中可大量繁殖。
1 T* R+ L, U6 Z' [人们习惯于把电冰箱当作食品的保险箱,将一次吃不完的食物随手放进冷藏室,未经加热消毒就食用,这是李斯特氏菌的一种重要传播途径。据介绍,人感染该菌后多表现为脑膜炎、败血症,孕妇感染则可引起流产、早产、死胎和新生儿败血症。# n. P9 V3 R. R* }' c- D
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