味美又抗癌的神奇蔬果
生活中存在不少致癌因子，好在自然界有很多抗癌食物。《中国保健营养》登载抗癌美食排行18强，其中大多是日常生活天天碰面的食品。养成美食保健习气，享用近在天涯的防癌抗癌食品，让癌症远离我们，何乐而不为？ 大周皇族 天眼人生 驻马太行侧 明末边军一小兵 超级黄金左手 武极巅峰 天珠变 仙葫 凡人修仙传最新章节 冒牌大英雄
梨生津、润燥、清热、化痰。《滇南本草》谓之：“治胃中痞块食积”，阐明古代医家常用于消化道癌症。梨富含β-胡萝卜素、维生素C、B2等，具有一定的防癌抗癌作用，也适用于抗鼻咽癌、喉癌、肺癌等。
猕猴桃其为水果珍品。维生素C含量为橘子的4-12倍，苹果的30倍，葡萄的60倍。研讨标明，其所含的物质可阻断人体内亚硝胺生成，从而有良好的防癌抗癌作用。
山楂常用于开胃消食、降低血脂。它又能活血化瘀，化滞消积，抑止癌细胞生长，同时富含维生素C，适合消化道和女性生殖系统癌症患者食用。
橘子柑橘类水果如橘子、柚子、橙、柠檬、金橘等，都富含维生素C，可避免亚硝胺生成，适合消化道、喉和肺部肿瘤患者食用。
大红枣补脾胃益气血，富含β-胡萝卜素、维生素C、B族维生素等。它含有的一组三萜类化合物为抗癌有效成分。民间食用大枣粥、黄芪煨大枣，以加强体质、预防癌症。
香蕉清热通便，富含镁而具有抗癌作用。研讨发现，香蕉提取液对黄曲霉素B1、苯并(a)芘和硝基喹啉氧化物等致癌物有明显抑止作用。
菱角日本有报道称，其对抑止癌细胞变性及组织增生有效。可用菱角和粳米或苡仁煮粥。适合消化道癌、乳腺癌和宫颈癌等患者食用。
百合有良好的滋补营养功用，还含有秋水仙碱，适合肺癌、鼻咽癌、皮肤癌和恶性淋巴瘤等患者食用。
荸荠清热、生津、化痰、消积。《本草汇编》说：“荸荠入药最消痞积，与鳖甲同用最佳。”现代研讨证明，荸荠在动物体内有抑癌作用。肺癌、喉癌、乳腺癌、鼻咽癌、脑瘤和淋巴瘤患者可食用。
莲子有养心、益肾、健脾作用。近代药理学发现，莲子所含的氧化黄心树宁碱有抑止鼻咽癌作用，还适合宫颈癌、肺癌等患者食用。民间常用莲子、百合、山药、银耳加冰糖煮食。
葵花籽籽仁所含的氯原酸对大鼠肝癌的癌前病变有良好的预防作用。它还含有丰厚的不饱和脂肪酸和优秀的蛋白质，以及镁、钙、磷、铁、钾和多种维生素，是防癌的营养食品。
