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肯德基公司显然在这方面缺乏准备，在中国迟迟没有建立一个现代化的食品安全检测研究中心，以便对所有产品及使用的原料进行安全抽检；也没有想到从源头上进行控制，对食品原料供应商缺乏监督机制和严格的选择标准，使一部分没有食品安全意识的供应商进入了供应链。

　　虽然现在肯德基公司已经意识到了问题的严重性，开始不遗余力地消除不良影响，包括降价促销、总裁声明、公布少量苏丹红的食物对人体危害不大的说明等等。但如果早对食品安全问题引起重视，有危机准备的方案的话，现在付出的经济上和声誉上的代价是可以避免的。

　　面对同样的危机，那些有准备的企业却能及时实施应对措施，不但能减少或免除企业的损失，还有可能把原本的危机变成促使企业发展的转机。在这方面，中美史克公司可以说是一个成功的典范。