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春天多吃什么才好呢：

冬春之交，一些人口干舌燥，以为多吃水果可降火。但瓜果均有一个寒凉的特性，由于老年人大都体虚胃寒，若以瓜果去“败火”，必然适得其反。

春天是万物复苏的时节,天气比拟枯燥,春天也是养肝的最好机遇,应该多吃一些绿叶蔬菜,少吃一些油腻的食物,多吃水果,最好每天吃一个苹果.

什么是“火”呢？按中医的说法“火”乃六淫之一，是一种病因，它分为心火、肝火、胃火、肺火、肾火等等。一个“火”字千变万化，不是吃个瓜果就能包治“百火”，这里面有考究。

普通人以为败火以食香蕉为最好，中医以为香蕉性味甘寒微涩、无毒，具有清热止渴、清胃凉血、润肠通便、降压利尿等作用。关于口渴、便秘等阴虚肠燥或血热气滞者尤佳。若脾胃素虚、阳气缺乏的人食香蕉就会适得其反，反会使虚火更旺。

再以荔枝为例，妊娠、出血及湿热性患者过食荔枝，反而会呈现烦热、口渴、恶心乏力的上火病症，严重者以至会出血及昏迷。如苹果、橘子和梨均有这样的状况。

西瓜是败火的宠物，素有“吃上两块瓜，药物不用抓”的说法，其除烦止渴、养心安神作用颇大，但对脾胃虚寒、寒积冷痛、便溏尿清的人却不宜食用。

春天应该多吃什么水果？
春天，是万物生长、万象更亲的时节。《黄帝内经·素问》中写道：“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣”。意义是说，春季三个月一切生物陈出新，活力盎然。人应顺应时节，调养生气，使机体与外界统一同来，谓之“春气之应，养生之道也”。对老年人来说，春天更应留意饮食调养，保证安康短命。

早春时节，气温仍较冰冷，人体为了御寒要耗费一定的能量来维持根底体温。所以早春期间的营养构成应以高热量为主，除谷类制品外，还应选用黄豆、芝麻、花生、核桃等食物，以便及时补充能量物质。由于冰冷的刺激可使全内的蛋白质合成加速，招致机体抵御力降低而致病，因而，早春期间还需求补充优质蛋白质食品，如鸡蛋、鱼类、虾、牛肉、鸡肉、兔肉和豆制品等。上述食物中含有丰厚折蛋氨酸，而蛋氨酸具有加强人体耐寒的功用。

春天，又是气候由寒转暖的时节，气温变化较大，细菌、病毒等微生物开端繁衍，生机加强，容易进犯人体而致病，所以，在饮食上应摄取足够的维生素和无机盐。小白菜、油菜、柿子椒、西柿等新颖蔬菜和柑橘、柠檬等水果，富含维生素C，具有抗病毒作用；胡萝卜、苋菜等黄绿色蔬菜，富含维生素A，具有维护和增增强上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮细胞的功用，从而可抵御各种致病要素侵袭；富含维生素E的食物也应食用，以进步人体免疫功用，加强机体的抗病才能，这类食物有芝麻、青色卷心菜、菜花等。

祖国医学还以为，“春日宜省酸增甘，以养脾气”。这是由于春季为肝气旺之时，肝气旺则会影响到脾，所以春季容易呈现脾胃虚弱病症；而多吃酸味的食物，会使肝功用偏亢，故春季饮食调养，宜选辛、甘温之品，忌酸涩。饮食宜油腻可口，忌油腻、生冷及刺激性食物。此外，春季是蔬菜的旺季，但野菜、山菜其生长期早于普通蔬菜，而且富含维生素，可采摘食用，以补充普通蔬菜的缺乏。